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當前位置:紅酒文化
  • > 進口紅酒 “李鬼”兇猛品牌無“品”:一間20平方米不到的小作坊內,工商部門查出了42萬套紅酒“自制商標”。
  • > 開瓶未喝完的紅酒應當如何儲存與利用?喝紅酒有益健康,使得許多家庭都購買紅酒回家慢慢喝。但目前市場上的紅酒多數為750亳升,一個人一天基本上喝不完一瓶紅酒。紅酒一打開瓶塞,與空氣接觸時就開始氧化,喝不完的紅酒就像雞肋,食之無味,棄之可惜。
  • > 不同特點的葡萄酒有各自的適飲溫度與其他的飲品不同,葡萄酒的飲用過程對溫度的要求較為嚴格,這不僅 表現為不同類型的酒需要不同的飲用溫度,即使同是紅葡萄酒,不同特點的酒也都有各自適飲溫度。日常生活中,將酒的溫度嚴格控制在推薦范圍之內并不是件容易的事情。
  • > 葡萄酒的新舊世界許多歐洲的葡萄酒出產國種植葡萄都有上千年歷史,如法國、意大利、德國、西班牙等,在葡萄酒業內被稱為舊世界。歐州以外的葡萄酒出產國,主要是過去的殖民地國家,種植釀酒葡萄和釀制葡萄酒的歷史大都在三百年以內,如澳大利亞、美國、新西蘭、智利、南非等,稱之為葡萄酒的新世界國家。
  • > 如何判斷紅酒的最佳飲用期要說陳年的問題,有些基本概念需要搞清楚,這些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整個生命期的演變過程。葡萄酒在裝瓶后,在瓶中有一個變化的過程,這個過程基本可以分為,上升期,適飲期,衰退期。
  • > 同樣是葡萄酒,為什么價格會相去甚遠?葡萄酒之間到底有何不同呢?導致它們的價格也如此各異?其實呢,葡萄酒跟任何商品一樣,都有品牌、質量、工藝的不同,快來了解當中的秘密吧:
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