1、資源綜合利用原則
資源是農家樂發展的基本條件。我國是一個資源相對緊缺的國家,如何發展、利用和保護農業的自然資源和農村的人文資源,便成為開辦農家樂首先考慮的基本問題。因為,農家樂的區域性特點是由資源的地區差別決定的。不同地區有不同的資源條件,決定了農家樂有著不同的項目內容,從而形成各自不同的產品特色和旅游特色。
2、環境優化、美化原則
農家樂講究景觀效果和綠色氛圍,對保護生態和優化、美化環有利。生態旅游是農家樂的一個強項,保護生態和優化、美化環境是農家樂的基本宗旨,符合可持續發展的戰略原則,不破壞環境的綠色旅游的要求。
3、突出鄉土民俗特色原則
農家樂實質上是一種特殊形式的鄉村旅游。它是將有的鄉村景觀、民風民俗等融為一體,因而農家樂設計應具有鮮明的鄉土民俗特點,以其原汁原味的村野鄉土特色來吸引游客。
4、遵循可持續發展原則
在農家樂的項目設計中,須苛求資源與環境的永續利用,不能為追求眼前的利益而犧牲長遠的利益,否則,即使是已經設計出來的農家樂項目也將失去生存與發展的物質基礎。
1、建筑:建筑風格須與當地民宅風格相一致,與周圍環境融洽和諧,千萬不要過于特立獨行,這樣反而會讓游客感到不適。比如:青磚黑瓦的木結構房屋,門前庭院搭起藤架,種上農家瓜果植物,也可以用枯藤景石營造出盆景,顯得樸實優雅。院子里還可擺放一些反映當地濃郁傳統文化和風土人情的勞動工具。
2、門前屋后:門前屋后的小路可以用鵝卵石鋪設,伸向曲徑通幽的小樹林、小竹林。林中茅草屋頂下的亭子里擺放幾把竹椅,讓客人喝茶聊天;竹質的籬笆墻腳下種上蘭草菊花,籬笆墻里種上四季蔬菜,郁郁蔥蔥。設想一下在這樣的農家院子里就餐休閑是多么愜意,恐怕來了之后就再也不想走了吧。
3、農家堂屋:堂屋大門貼上對聯或者春聯,強化家的感覺。堂屋應當光線充足,四周墻壁裝飾簡潔、美觀、大方,掛上書畫作品或當地的風景攝影作品。堂屋內要有供客人休息的地方,配備當地農家特色的桌凳,在堂屋明顯位置擺放檔次較好的農家樂宣傳品、服務項目價目表、主要交通工具時刻表、旅游景區介紹等等。
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